Lemon Pie light 🍋🔝
Paso a paso
- 1
Exprimir el jugo de 2 limones, agregarle agua; la cantidad suficiente para que no quede muy ácido (en mi caso llegué a 750ml de jugo) y endulzar a gusto
- 2
Batir las 2 yemas con 1/4 taza de azúcar hasta que quede espumoso.
- 3
En una cacerola agregar la maicena e ir incorporando de a poco el jugo de limón y las yemas batidas. Revolver constantemente hasta que se cocine la maicena y las yemas.
- 4
Agregamos las 2 claras y 3/4 taza de azúcar en una cacerola y calentamos revolviendo constantemente, retirar del fuego cuando se esté por cocinar las claras.
- 5
Con las claras tibias batimos con batidora por 10 minutos aprox. hasta obtener un merengue italiano, integrar la esencia de vainilla, colocar en papel manteca, espolvorear ralladura de limón y llevar a horno bajo por 30min.
- 6
A la crema hecha con jugo de limón agregarle el merengue italiano previamente sacado del horno y despegado del papel manteca. Tu postre está listo! A disfrutar 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
-
-
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Crema de maizena 😋
lo hice a pedido de mis niñas, que son amantes de lo dulce es una receta muy sencilla y muy rápida
-
-
-
-
-
-
-
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios