Tagliatelle con langostinos y salsa verde
vaneyegles @Cherryegles
Con estas cantidades sale bastante salsa, se puede acompañar con carnes o arroz. Podéis sustituir la leche por nata o el ricotta por otro queso que más os guste😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes para la salsa. Falta la leche.
- 2
Hervir la pasta tal y como indica el fabricante.
- 3
Cortaremos en juliana la cebolla y en una sartén caliente con aceite le oliva la rehogaremos hasta que este blandita. A continuación añadimos las espinacas y dejamos que se hagan 5 min.
- 4
A continuación añadiremos el que ricotta y mezclar bien.
- 5
Es el momento de añadir la leche e integrarla bien con todos los ingredientes. Salpimentamos añadiendo también la nuez moscada. Remover.
- 6
En otra sartén pequeña tostaremos las almendras dejando alguna con piel, una vez tostadas añadir al vaso de la batidora con el resto de ingredientes de la sartén y las cucharadas de pesto. Batir bien, si queda muy espesa añadir un poco más de leche.
- 7
Por último hacer las colas de langostinos con un poco de aceite y sal. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vaneyegles le encantará ver cómo quedó.
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Mis recetas son rápidas, con pocos ingredientes y fáciles porque apenas tengo tiempo para cocinar, intento que sean lo más saludables y poder aportar ideas.
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