Judías verdes rehogadas con jamón
Plato sencillo, rico y sano. Qué más se puede pedir?
Judías verdes rehogadas con jamón
Plato sencillo, rico y sano. Qué más se puede pedir?
Paso a paso
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Rehogamos en aceite el ajo y jamón, a fuego suave para que no se queme.
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Cocemos las patatas. En este caso, he cocido las patatas troceadas en el microondas. Tapadas con otro plato durante 8 minutos a potencia máxima.
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Las reservamos.
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Mientras, cocemos las judías verdes en abundante agua con sal durante 15 minutos o utilizamos dos ó tres botes de las que venden ya cocidas.
Si optamos por estas últimas escurrimos bien con agua debajo del grifo. - 5
cuando esté listo el sofrito incorporamos las judías cocidas.
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y al rato, después de rehogar las judías, incorporamos las patatas cocidas.
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Rehogamos todo durante unos minutos y emplatamos.
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