Ensalada de pasta semifría

Name: Ensalada de pasta semifría
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr pasta corta: macarrones, lacitos, tiburones, tornillos, etc.; 1 manzana; 2 tomates (o 1 bien grande); 1 cebolla; 100 gr beicon (a trocitos); 60 gr queso (a mí me gusta semicurado para esta receta); Aliño: aceite, mayonesa, tzatziki...

irene2015 @cook_2256157

España

Aunque he llamado a esta ensalada de pasta semifría, cierto es que se toma directa de la nevera o a temperatura ambiente; solo quería puntualizar que algunos ingredientes deben cocinarse y otros no.

Esta receta es producto del ritmo de vida, puesto que supone una solución sencilla y apetitosa cuando nos falta tiempo para cocinar.

Ensalada de pasta semifría

irene2015 @cook_2256157

España

Esta receta es producto del ritmo de vida, puesto que supone una solución sencilla y apetitosa cuando nos falta tiempo para cocinar.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

150 grpasta corta: macarrones, lacitos, tiburones, tornillos, etc.
1manzana
2tomates (o 1 bien grande)
1cebolla
100 grbeicon (a trocitos)
60 grqueso (a mí me gusta semicurado para esta receta)
Aliño: aceite, mayonesa, tzatziki...

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Por un lado, cocemos la pasta en agua, con un chorrito de aceite y sal. Mientras, rehogamos la cebolla (yo suelo añadir agua para que se ablande, pero aguante sin quemarse hasta poner el beicon), a la que añadiremos los trocitos de beicon en cuanto empiece a tomar color.
2

Mientras se cuece la pasta y se fríe la cebolla con el beicon, troceamos en dados pequeños la manzana, el tomate, y el queso.
3

Dejar enfriar todo (por lo menos hasta temperatura ambiente). Juntar la pasta con el resto de ingredientes y remover.
4

Aliñar al gusto y servir. Se puede tomar temperatura ambiente, o dejar enfriar un rato en la nevera.