Popiette de pescado 🍱 en colchón de vegetales 🍆
Receta súper rica, fácil y sana 😋👌💕 #Cocinaconcookpad
Popiette de pescado 🍱 en colchón de vegetales 🍆
Receta súper rica, fácil y sana 😋👌💕 #Cocinaconcookpad
Paso a paso
- 1
Lavar bien la espinaca, y saltearla (hojas enteras) con ajo, condimentar con sal y pimienta.
- 2
Colocar el salteado de espinaca a lo largo en la posta de pescado.
- 3
Luego agregarle mozzarella rallada sobre la espinaca y un poco de parmesano (reservar queso parmesano y mozzarella rallado para luego)
- 4
Enrollarla y pasarle unos mondadientes o palitos de brochete para que no se abra.
- 5
Llevarlo a horno hasta que se precocine el pescado, reservar.
- 6
Lavar bien los vegetales y cortarlos en julianas (finas tiras).
- 7
Calentar una sartén con un poco de aceite y saltearlos por separado.
- 8
Cuando estén todos los vegetales cocidos colocarlos todos en la sartén para darles un golpe de calor y condimentar.
- 9
Colocarle el resto de mozzarella y parmesano rallado al pescado y llevarlo a horno moderado hasta que gratine un poco.
- 10
Cuando este listo, sacarlo de la asadera y emplatar como mejor guste.
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