Carne guisada con patatas fritas
No sabia cocinar ni limpiar un trozo de carne con hueso... Pero mis padres me dieron unos cachos de ternera y probe a cocinarla y me quedo una carne guisada bien jugosa y blanda asique aquí os dejo la receta que yo use espero que os guste😘
Carne guisada con patatas fritas
No sabia cocinar ni limpiar un trozo de carne con hueso... Pero mis padres me dieron unos cachos de ternera y probe a cocinarla y me quedo una carne guisada bien jugosa y blanda asique aquí os dejo la receta que yo use espero que os guste😘
Paso a paso
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Salteamos la carne echándole la sal, el tomillo, el orégano y para el que le guste un poco picante echamos un poco se pimienta blanca.
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En una cazuela picamos el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el tomate en caso de no usar tomate frito, (Si usas tomate frito échalo cuando este todo bien pochado).
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Cuando este bien pochado añadimos la carne y la dejamos refreir durante 10 o 15 minutos. Cuando este frita por fuera añadimos un chorrito de vino.
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Cuando el vino se haya evaporado añadimos agua hasta cubrir la carne y dejamos que termine de hacerse.
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Mientras se termina de hacer la carne pelamos y picamos las patatas a nuestro gusto yo las hago en tacos. Apartamos la carne y freímos las patatas mientras reposa.
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Comentarios (2)
saludos