Filetes encebollados con queso

Mari Trini Hernandez Peñalva
Mari Trini Hernandez Peñalva @najumi
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Ingredientes

  1. filetesfinos de cadera
  2. 2por persona
  3. 2-3cebollas
  4. 8-10tranchetes
  5. aceite
  6. sal

Paso a paso

  1. 1

    Se pica la cebolla en juliana y los filetes en trozos.

  2. 2

    Se sazonan los filetes

  3. 3

    En una sartén amplia o paellera se echa el aceite, cuando esté caliente se echa la cebolla y un poco de sal, se va moviendo hasta que haya soltado todo su jugo.

  4. 4

    Se van echando los filetes y dándoles vueltas, seguidamente los tranchetes, se va moviendo todo hasta que se deshaga el queso, pero no dejar que la carne se ponga dura.

  5. 5

    Servir caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Trini Hernandez Peñalva

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