Cadera

panceta ahumada, Aceite de oliva, carne magra (cadera de ternera), Zanahorias medianas en rodajas, cebolla en aros, Sal, pimienta negra, tomillo fresco, laurel, ajos, harina, vino Pinot Noir de buena calidad (mejor francés), caldo de carne, Extracto de tomate, Cebollitas pequeñas, Manteca, sal y pimienta

harina, agua tibia aprox, Aceite, levadura fresca, Sal, carne entera sin grasa ni nervio yo uso cadera, (en total)de morrones verde /rojo, cebolla, muzarella rallada, huevo duro, Aceitunas opcional, Aceite

cebolla, morrón rojo, panceta en cubo, carne (pulpa de cadera es la más sabrosa), chorizo colorado, arroz parboiled, y medio de caldo, zapallo, lentejas, zanahorias, Condimentos sal, pimentón, curry y orégano, ajo

berenjena, zapallitos, repollo blanco, zanahorias, bifes de cadera, ajo, morrón, cebolla, Salsa inglesa o de soja, Pimienta, sal, Fideos

pasta de la que más le guste, puré de tomate, cebolla mediana, morrón rojo/verde, ajo, churrasco de cadera, aceite(de cualquiera que ustedes usen), condimentos: pimentón orégano, condimento para pizza, especias, surtidas provensal y condimento para arroz, sal entrefina, papa

Jitomate, Miltomate o tomatillo, Chile mulato, Chile guajillo, Chile chihuacle rojo, Cebolla, Ajo, Agua, Aceite, Cadera de chivo, Ejotes, Sal

cadera, Sal, Aceite, Salsa negra, Tomillo, tomate, lechuga

muslos de pollo sin cadera, salsa de soja, pimentón dulce, café soluble, Ajos picados, miel, pimienta blanca, arroz blanco, caldo de pollo, nata líquida, pimiento rojo, papas pequeñas

rabillo de cadera(colita de cuadril), Sal a gusto, Pimienta a gusto, Condimento o especias para carne a gusto (opcional), vino tinto, Aceite de oliva a gusto

pollo (muslos y caderas), caldo de pollo, vino blanco, crema de leche, harina de trigo, cebolla perla, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, perejil fresco, 1 hoja de laurel, nuez moscada, ½ cucharada de paprika, 1½ de estragón fresco, 1 cucharada de perejil fresco, 1 cucharada de mantequilla; sal y pimienta al gusto, Champiñones rebanados (de preferencia, Champiñones Portobello), mediana de brócoli, zanahoria mediana, pimiento verde, amarillo y rojo, cebolla perla o morada

Harina de maíz (de su preferencia), mantequilla alpina con sal, pasillo de agua caliente (no hervida), Sal, cadera de res molida (no tan gorda), perejil (finamente picado), miga de pan, cúrcuma, albahaca (finamente picada), pimienta molida roja, Sal, papa pastusa (cortada en julianas estilo francesa)

Albóndigas, cadera de res molida, agua, mantequilla, miga de pan, sal, cúrcuma, laurel molido, ajo finamente picado, cebolla cabezona blanca, Tortilla española, papas pastusa

Caderas al vapor, adobo a gusto, vinagre, sazón de color, aceite betty

pollo (pechuga, cadera, muslo), coco rallado seco, Agua, Cebolla, 1 Tomate, 1 Pimiento Ajo, Achiote, Sal al gusto,, Aceite (puede ser aceite de oliva extra virgen o uno corriente)

filetes ternera, tapa o cadera, Aceite de oliva virgen extra, cebolla, pimiento verde, toques de pimentón de La Vera, guindilla cayena, buen chorro de salsa de soja, buen chorro de caramelo liquido, Avecrem, harina disuelta en un vaso de agua, agua, Arroz cocido para acompañar

Garbanzos, Morcillo de ternera, falda de ternera, gallina, jamón, espinazo, rodilla o cadera ternera (suele regalarlo el carnicero), tocino salado, Chorizos, Zanahoria, puerros, nabo

espaguetis número 5 o fideos de Lo-mein cocidos según las instrucciones del paquete, pollo (caderas) cortado en cuadros de 2 por 2. (que quepa en un bocado), salsa de soya, grande de ajo, jengibre finamente picado, Pimienta, agua caliente, salsa soya, vinagre de arroz, aceite de ajonjolí, salsa de ostión, azúcar

cadera de cerdo, Aceite de oliva, Sal, pimienta, tomillo, perejil, pimentón dulce, nata de cocinar, frizzante, Guarnición, Morcilla de cebolla, Arroz precocido grano largo

cebolla, espárragos trigueros, Tomatitos confitados cherry, cadera

falda de res o Vacío, hueso rojo de res (huesos de caderas), cebolla cortada en cuartos, apio en trozos, zanahoria en cubos, cebolla en brunoise, culantro, ajos a la mitad, azúcar morena, ajos finamente picados, sal, pimienta negra

tortillas de maíz, Frijol refrito, pechugas de pollo (adobadas con cebolla rallada sal y pimienta), carne de res (cadera), pierna de cerdo, mantequilla, cebolla cabezona rallada, tomates rojos pelados y picados, laurel, caldo de gallina, caldo de res, tomillo sin palo

frejol verde pelado, carne de res (yo usé cadera), cebolla grande en cuadritos (brunoise), : ají mirasol, ajo molido, ají panca, hierbabuena entera, Sal, 4 pimienta chapa (o de olor como le decimos en Arequipa), un cubito de pollo, media cucharadita de comino, media cucharadita de azúcar rubia, culantro picado para servir

papas rosadas o blancas en cuadros, carne 🥩 de res (cadera de preferencia), ají colorado o panca, ajo molido, ají amarillo licuado, orégano fresco (puede sustituirse por seco en ese caso sería una cucharadita), pimientas chapa o de olor, aceite vegetal, Sal, pimienta y comino, cebolla en cuadritos

Zanahoria, Brócoli mediano, Cebolla roja mediana, Cebolla larga, Ajo, Comino, Jengibre rallado, Repollo, Pimentón rojo en julianas, Apio con las hojas picadas en cubos, Huevos, Centro de cadera

añojo de cadera 1A, bacon, queso de cabra, huevo, Sal, Harina, Pan rallado crujiente, Aceite de oliva

colita de cuadril-rabillo de cadera, espinacas, huevos duros, zanahorias, cebolla, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, zanahorias, ajo, patatas

Pollos de 5 libras c/u, Bola o centro de cadera molida, Almendras, Ciruelas pasas, Aceitunas sin hueso, Alcaparras, Zanahorias medianas, Arveja verde, Habichuelas, Miga de pan, Huevos, Vino tinto

rodilla de ternera, costilla de ternera, Cadera de ternera, alas de pavo, carcasa de pollo, hueso espinazo de cerdo, cara de cerdo, jamón con jamón (una rodaja), garbanzos remojados en sal toda la noche, patata, zanahorias, puerro