Paté de lentejas
Esta receta nació de la necesidad de aumentar la incorporación de hierro a mi hermanita que está anémica, y para variar la alimentación, decidí ver con que ingredientes contaba en casa y salió este sabroso paté, ideal para acompañar un roast beef, pollo, mix de verduras grilladas, etc. Espero lo prueben e incorporen a su dieta.
Paté de lentejas
Esta receta nació de la necesidad de aumentar la incorporación de hierro a mi hermanita que está anémica, y para variar la alimentación, decidí ver con que ingredientes contaba en casa y salió este sabroso paté, ideal para acompañar un roast beef, pollo, mix de verduras grilladas, etc. Espero lo prueben e incorporen a su dieta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola hervir las lentejas con una cucharadita de sal hasta que estén tiernas
- 2
Retirar todo el líquido y colocar en procesadora junto con los huevos, la mostaza, el queso crema y el perejil.
- 3
Procesar todo hasta obtener una pasta con la textura de un paté.
- 4
Rectificar sal si es necesario.
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