Tomar la clásica máquina para amasar o hacer lo que estoy explicando en una mesa para amasar. Verter todos los ingredientes meno el aceite y el azúcar en polvo. Amasar muy bien hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Guardar en el frigorífico bien cubierta para una hora.

Tomar una sartén pequeña y llenar de aceite. Calentar el mismo a fuego muy lento para no quemar las nubes. Preparar un plato con papel absorbente y un tenedor bien limpio y no mojado de agua. Cortar la masa en pequeños trozos, más o meno 30 gramos de peso.

Estirar cada trozo con el rodillo de madera, eso si...lo más estirado posible casi transparente. Tomar un cortapastas redondo y hacemos con la masa círculos como en la foto.

Freír un círculo a la vez usando el tenedor para "ahogar" el círculo los primeros 15 segundos. Quitar el tenedor y cuando estas dorado lo quitamos y escurrimos sobre papel absorbente. Poner azúcar en polvo y comer.

Gracias para leer mis recetas y para cualquier duda estoy aquí para ustedes.