Pollo y verduras al vapor

Pao-E
Pao-E @poli_polet
Buenos Aires, Argentina

Una receta muy saludable y fácil.

Pollo y verduras al vapor

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 1Suprema de pollo
  2. 1Zanahoria grande
  3. 1Cebolla en aros
  4. 1Berenjena
  5. 2Papas chicas
  6. 1Limón en rodajas
  7. Hierbas y sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Poner una olla adecuada para que la vaporera quede sobre la cacerola sin tocar el agua. Poner agua hasta la mitad y llevar a hervor.

  2. 2

    Cortar en rodajas no muy finas (2-3mm) las papas, la zanahoria y la berenjena. Limpiar la suprema de pollo y cortarla en filetes.

  3. 3

    Disponer en el primer piso de la vaporera, sobre papel manteca, los vegetales, primero la zanahoria, luego las papas y la berenjena, salar.

  4. 4

    En el piso superior poner los filetes de pollo, también sobre papel manteca, y condimentar con un poco de sal y las hierbas (orégano, tomillo, romero). Colocar encima las rodajas de limón y los aros de cebolla.

  5. 5

    Poner la vaporera sobre la cacerola, tapar y dejar cocinar entre 50-60 minutos. Chequear la ternura de los vegetales y que el pollo no se seque demasiado. Bajar la llama de la hornalla a mínimo sin apagarla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pao-E
Pao-E @poli_polet
Buenos Aires, Argentina
Me gusta cocinar recetas sencillas y sabrosas para mi familia
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Comentarios

Norali
Norali @norali
Ideal para cuando tenemos que cuidarnos en poco !

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