Nueces con caramelo a la taza

Name: Nueces con caramelo a la taza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr Arroz basmati cocido (se puede utilizar un vasito precocinado); 50 gr nueces; 1 taza leche evaporada; 1 taza leche (puede ser normal, de almendras, de soja...); caramelo (puede ser crema de caramelo salado o caramelo normal); sal

Lub @tania

España

Una bebida calentita, reconfortante y muy nutritiva...

Nueces con caramelo a la taza

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

125 grArroz basmati cocido (se puede utilizar un vasito precocinado)
50 grnueces
1 tazaleche evaporada
1 tazaleche (puede ser normal, de almendras, de soja...)
caramelo (puede ser crema de caramelo salado o caramelo normal)
sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Precalentar el horno a 180 ºC, extender las nueces en una bandeja y dorarlas.
2

Batir muy bien las nueces junto con el arroz y la taza de leche evaporada, echar la crema resultante en un cazo pasándola por un colador.
3

Poner el cazo a fuego lento, añadir una cucharadita de caramelo, una pizca de sal y 1/2 taza de leche, dejar hervir unos tres minutos removiendo para que no se pegue al fondo. Si quedase demasiado espeso añadir el resto de la leche.
4

Verter en tazas y echar un chorrito de caramelo por encima.