Empanadillas de atún
Las empanadas, como las croquetas, admiten todo tipo de relleno. Hoy os dejo unas de atún ricas ricas. Yo las hago al horno porque quedan menos aceitosas, pero si os gustan, fritas también están buenas.
Empanadillas de atún
Las empanadas, como las croquetas, admiten todo tipo de relleno. Hoy os dejo unas de atún ricas ricas. Yo las hago al horno porque quedan menos aceitosas, pero si os gustan, fritas también están buenas.
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y el pimiento y haz un sofrito con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta
- 2
Cuando esté dorado, añade los tomates rallados con algo de sal y remueve.
- 3
A los 5 minutos, agrega las latas de atún bien ecurridas y el pimentón dulce. Deja unos 10 minutos a fuego lento
- 4
Rellena las obleas con una cucharada de la mezcla y cierra bien.
- 5
Al relleno le podéis añadir huevo duro o zanahoria picadita, esta vez no les eché pero también quedan muy ricas.
- 6
Mételas en el horno precalentado a 180 durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
- 7
Sirve y disfruta 😊
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