Nido de pasta con pollo y gambas 🍤 🍗 🍝

Karen Sánchez
Karen Sánchez @kaxisamo
Madrid, España.
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Ingredientes

3 personas
  1. 9nidos de pasta
  2. 2 filetespechuga pollo
  3. 250 gramosgambas
  4. al gustosal y pimienta negra
  5. 1 dienteajo finamente picado
  6. 3 cucharadasmantequilla
  7. 25 clcrema de leche
  8. 3 puñadosqueso parmesano
  9. zumo de 1 limón 🍋
  10. para la ensalada 🥗
  11. 2aguacates pequeños 🥑
  12. 2pepinos 🥒 pequeños
  13. 1limón 🍋
  14. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos los nidos de pasta según instrucciones, los míos los deje durante 10 o 12 minutos con una pizca de sal

  2. 2

    En una sartén a fuego medio colocamos las cucharadas de mantequilla y el ajo finamente picado sofreímos durante 3 minutos

  3. 3

    Las gambas y el pollo los colocamos a cocinar durante 30 minutos

  4. 4

    Cuando la pechuga de pollo este la colocamos a enfriar y desmenuzamos en tiritas

  5. 5

    Cuando tengamos las gambas y el pollo listo ✅ las echamos en la mantequilla y ajo a fuego medio revolviendo bien asegurándonos que se integren bien con el sabor

  6. 6

    A los 5 minutos echamos la sal pimienta y jengibre (opcional) seguidamente el zumo del limón

  7. 7

    Esperamos 3 minutos y echamos la crema de leche y queso 🧀 revolviendo muy bien

  8. 8

    Seguidamente vertemos la pasta y revolvemos durante 5 minutos más para que se incorporen todos los sabores...

  9. 9

    Para la ensalada picamos el pepino en rodajas el aguacate como más os guste sal y limon

  10. 10

    Servimos y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen Sánchez
Karen Sánchez @kaxisamo
Madrid, España.
Colombiana que vive en Madrid y cocina por pasión, desde cocina salada hasta repostería me le mido!!! empecé cocinando a mi ex esposo y le cogi cariño a esta profesión.
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