Tortilla de espinacas y acelgas

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Ayer queríamos cenar verdura y pensamos en esta forma de comer espinacas y acelgas. Con mas huevo estaría aun mejor.

Tortilla de espinacas y acelgas

Ayer queríamos cenar verdura y pensamos en esta forma de comer espinacas y acelgas. Con mas huevo estaría aun mejor.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1bolsa de espinacas
  2. 1bolsa de acelgas
  3. 3huevos grandes
  4. 3ajos tiernos
  5. 1 cdade aceite
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Perejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir las acelgas y espinacas 10 minutos con aceite y sal al gusto.

  2. 2

    Batir los huevos y añadir las pimientas, sal y perejil

  3. 3

    Cortar y freír los ajos tiernos cortados

  4. 4

    Poner todo en el bol del huevo, escurriendo muy bien las acelgas y espinacas y mezclar el huevo bien con toda la verdura.

  5. 5

    Echar de nuevo en la sarten que hemos hecho el ajo

  6. 6

    Cuando este cuajado el huevo por abajo, un par de minutos, le damos la vuelta con un plato y dejamos 2 minutos mas para que cuaje

  7. 7

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Cocinar hoy
Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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