Pasta con flores de zucchini
martalhanna @ByMartagourmet
Una receta gourmet, pero sencilla y económica. Muy deliciosa!
Pasta con flores de zucchini
Una receta gourmet, pero sencilla y económica. Muy deliciosa!
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua para la pasta. Mientras tanto, limpiar con papel de cocina las flores, sacarles el cabito verde y cortarlas a lo largo en 2 o 4 (según el tamaño).
- 2
Calentar el aceite y la manteca sin que hiervan y echar el ajo pelado y partido al medio y las flores. Remover para que se doren parejo, ligeramente. Unos 4 minutos.
- 3
Poner a cocinar la pasta (ya habrá hervido el agua cuando las flores se estén sofriendo). Colar al dente y poner en la sartén con el sofrito. Remover bien durante un minuto y servir.
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Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
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