Disolver la levadura con agua tibia, una pizca de azúcar y un poco de harina (hacer un fermento).

Hacer una corona con la harina y la pizca de sal dentro de un bowls, incorporar el fermento agregar agua tibia hasta lograr una masa blanda y pegajosa.

Dejar levar 1h.

Formar los buñuelos con las manos humedecidas en agua con la ayuda de un dedo darle la forma de hueco en el centro.

Freír en abundante aceite caliente y rociar con miel de caña.