Pisang ijo khas Makassar

Resep jualan mama ku lagi...
Cara buat pisang ijo anti gagal menurut ku.
#pisangijo
#makassar
#sulsel
#resepdea
#resepDSQ
Pisang ijo khas Makassar
Resep jualan mama ku lagi...
Cara buat pisang ijo anti gagal menurut ku.
#pisangijo
#makassar
#sulsel
#resepdea
#resepDSQ
Cara Membuat
- 1
Kukus pisang terlebih dahulu selama 5 menit, setelah air mendidih.
- 2
Untuk membuat adonan kulit, campurkan santan, gula pasir, dan margarin masak hingga mendidih
- 3
Kemudian tuangkan ke tepung terigu, aduk hingga adonan rata, dan halus.
- 4
Kupas pisang yang sudah di kukus
- 5
Pisang yang sudah dikukus, kemudian bungkus dengan adonan yang sudah dibuat.
Tips: alasi dengan daun pisang agar saat merapat adonan, bisa terlihat lebih mulus. - 6
Kemudian kukus pisang yang sudah di bungkus dengan adonan, selama kurang lebih 8 menit, setelah air mendidih
- 7
Untuk membuat kuah pisang ijo, masak santan dan garam dengan api kecil, hingga sedikit mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- 8
Larutkan terigu dan maizena dengan santan.Masukkan larutan tepung kedalam santan sambil terus di aduk.Terakhir, masukkan gula, matikan api, kemudian terus aduk hingga mengental.
- 9
Sajikan dengan kondimen pelengkap sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pisang Ijo Praktis Banget Pisang Ijo Praktis Banget
Bismillah. Sudah pernah posting sebelumnya Pisang Ijo Khas Makassar namun kali ini dengan resep yang simpel dan midah banget..anti gagal...pas banget dengan momen berbuka puasa...#PosbarBareng#PekanPosbarEsCampur Ummu Filzah -
3. PISANG IJO RUMAHAN (Khas makassar) 3. PISANG IJO RUMAHAN (Khas makassar)
Pisang ijo merupakan jajanan khas makassar yang enak dimakan terutama untuk berbuka puasa ataupun dimakan sendiri jihan fahirah -
Es Pisang Ijo Khas Makassar | Kulit Lembut Es Pisang Ijo Khas Makassar | Kulit Lembut
Bismillah...Setelah beberapa bulan vakum posting resep di Cookpad...alhamdulillah akhirnya bisa ikutan posbar pekan ini...yeaahhhResep pisjo alias pisang ijo ini adalah resep kesekian yang Mamake pernah coba. Resep dari Dapur Azizam ini menurut mamake termasuk pisang ijo yang pas dengan selera orang serumahan terutama mamake yang asli kota Makassar.Ada dua versi kulit pisang ijo yang dikenal, yaitu kulit dari adonan tepung beras yang dimasak dan kulit dari adonan dadar. Namun kalau mau sesuai citarasa asli pisang ijo khas Makassar, pisang ijo dengan kulit dari adonan tepung beras inilah yang pas.Seperti mayoritas dessert atau kue khas Makassar lainnya yang memang manis banget, tingkat manis untuk pisang ijo ini mungkin pada beberapa orang agak kemanisan. Apalagi akan dihidangkan dengan pelengkap sirup. Jadi, takaran gula pada saus pisang ijo bisa disesuaikan selera masing-masing.#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#KampoengRamadan#MeolahCaruan_EsCampur#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#roemahcoklat#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadindonesia Mamake_Wawa -
Pisang Ijo Khas Makassar Pisang Ijo Khas Makassar
Salah satu kuliner khas Makassar terpopuler selanjutnya. Apalah yang bisa saya katakan selain delicious, saya tidak yakin kalau ada yang bilang gak suka pisang ijo setelah dicicipi😄😁 mudah dicari karena yang jual berseliweran di Makassar, lebih mudah lagi jika buat sendiri👍👍 Rasnah Saleh -
Es Pisang Ijo khas Makassar Es Pisang Ijo khas Makassar
Dapat kiriman pisang jauh2 dari kampung halaman (Makassar) ke Jakarta. Alhamdulillah matang dan langsung bikin es pisang ijo. Cuss ke resep aja yaa.. Disini sya pake kulit dadar aja biar simpel menurut saya.. Dwinita Muktar -
Es Pisang ijo khas makassar Es Pisang ijo khas makassar
🌲minggu ke 16Pisang ijo ini dl sy rikuk dr mba liz achmady thn 2017, udh bbrp kali bikin tp blm pernah sy posting, kebetulan skrg pekan inspirasinya pekan makassar, so cusss sy setor ini aja 😉.Source : Liz Achmady#pekaninspirasi #pekan_makassar #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #cookpad_paders #pisangijokhasmakasar #palubutungkhasmakasar Teh Agie -
PISANG IJO versi dadar PISANG IJO versi dadar
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ.Di bulan Ramadhan penjual takjil akan muncul dimana-mana, dan menjual berbagai jenis makanan untuk berbuka puasa, termasuk pisang ijo yang menjadi favorit keluarga. Tetapi yang namanya selera, tidak selalu sama. Biasa beli, tapi rasa vlanya kurang gurih, atau biasa juga pisangnya masih sepat (belum matang).Pisang ijo versi dadar ini adalah cara yang simpel. Prosesnya sama jika membuat dadar gulung, yang membedakan hanya isiannya berupa pisang yang telah dikukus.PISANG IJO merupakan desert khas Makassar. Yang menjadi ciri khasnya adalah sirup yang digunakan merupakan sirup pisang Ambon khas buatan Makassar yang biasa disebut DHT. Kemudian pisang yang digunakan adalah pisang raja matang, yang memberikan rasa tersendiri pada pisang ijo. Rasa akan beda jika menggunakan jenis pisang lainnya. Jadi jangan diskip yah.....☺️Pisang raja adalah varietas pisang lokal yang memiliki rasa yang khas dan nilai jual tinggi.(orami.co.id)Dengan mengonsumsi pisang raja, maka kita bisa mendapatkan berbagai nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti:ProteinKarbohidratLemakKalsiumFosforZat besiVitamin A, B1 dan CTips memasak sagu mutiara/pacar cina https://cookpad.wasmer.app/id/t/34513#PejuangGoldenBatikApron#GBIT lienda -
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Sumber: Bunda Fitri SasmayaSering jajan es pisang ijo sewaktu merantau di Kendari. Ada yang dijual harga Rp 5.000 sampai Rp 15.000 per posinya. Es pisang ijo ini memang khas Makassar, tetapi sudah populer seantero Nusantara. Baru pertama kali ini saya bikin sendiri es pisang ijo berbekal resep dari Bunda Fitri Sasmaya. Resep ini saya ikutkan dalam program cookpad: Golden Apron Challenge, semoga beruntung, Amiiin...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dewi Ratnasari -
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Lahir dan besar di tanah Papua menjadikan ku terbiasa dg makanan khas dari ujung barat hingga ujung timur Indonesia.Skrg udh pindah dari Papua jadi agak sulit menemukan makanan yg ku mau... salah satu nya es pisang ijo yg berasal dari Makassar. Dan akhirnya aku bikin sendiri... selamat mencoba... 😚Semoga bermanfaat🤗🤗 Chacha 'Eko' Maulida -
-
Pisang Ijo khas makassar Pisang Ijo khas makassar
#BelanjaIdePasarCookpad hari ini adalah terigu dan pisang jadilah pisang ijo...panas panas gini nikmatnya makan pisang ijo..segerrrr Masyaa Allah... Ummu Filzah -
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Cuaca lagi panas-panasnya. Mari kita membuat sesuatu yang menyegarkan! Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Yupp, es pisang ijo!Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini 🤤💦Yuk bikin lagi! 👩🍳❤️Sumber: “Es Pisang Ijo” oleh Dewi Ratnasari, yang merujuk pada resep Fitri Samsmaya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394922-es-pisang-ijo?invite_token=s3uoXb71mEQrtbYqvRxLHfjZ&shared_at=1600535623#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3 #wk16#CookpadCommunity_Malang Fidela Sadewo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)