Mermelada de piña
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Paso a paso
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Ponemos toda la piña en una procesadora y picamos la añadimos a una olla, añadimos el azúcar el zumo de limón el clavo y la ramita de canela cocinamos a fuego medio hasta que empiece a hervir
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En ese momento empezamos a remover de vez en cuando controlando para que no se nos queme, vamos cocinando hasta que la mezcla se reduzca y se evapore todo el líquido, cuando con una lengüeta arrastremos en el fondo y veamos que se hace un caminito ya tendremos nuestra mermelada lista
- 3
Rellenamos los tarros cerramos y dejamos boca abajo por 24 horas para que se haga el vacío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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