Cazuelitas con reciclado de pollo, espinacas y choclo

Name: Cazuelitas con reciclado de pollo, espinacas y choclo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g pollo hervido; 1 papa hervida; 1 zanahoria hervida; 1 atado grande de espinaca; 1 cebolla; 1/2 lata choclo en grano; 2 tazas leche; 1 cda almidón de maíz; 1 trocito manteca; Sal, pimienta y nuez moscada a gusto; 2-3 cdas queso rallado

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una receta de aprovechamiento, usando pollo y verduras hervidas, espinacas, un resto de lata de choclo y "Falsa salsa bechamel / blanca"

Cazuelitas con reciclado de pollo, espinacas y choclo

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una receta de aprovechamiento, usando pollo y verduras hervidas, espinacas, un resto de lata de choclo y "Falsa salsa bechamel / blanca"

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

300 gpollo hervido
1papa hervida
1zanahoria hervida
1atado grande de espinaca
1cebolla
1/2lata choclo en grano
2 tazasleche
1 cdaalmidón de maíz
1 trocitomanteca
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
2-3 cdasqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picamos la cebolla y la rehogamos. Usamos la mitad con el pollo picado y la otra con la espinaca blanqueada y picada.
2

Condimentos a gusto.
3

La salsa bechamel se hace haciendo un roux, que es derritiendo manteca y cocinando en ella harina y luego se agrega leche. Esta versión es colocar la leche fría, agregar el almidón de maíz, disolver bien, colocar sobre fuego y agregar un poco de manteca. Revolviendo se va unificando y se cocina hasta que espesa. Condimentamos con sal y nuez moscada.
4

Aquí agregamos el choclo y le agregué la zanahoria en cubitos. Armamos las cazuelitas.
5

Base de papa, pollo, espinacas y encima salsa blanca con choclo.
6

Espolvoreamos con queso rallado y horneamos. Cuando está dorado listo! A disfrutar!