Budín de mandarina en licuadora
Budín de mandarina en licuadora
Paso a paso
- 1
Cortar 1 mandarina por la mitad, explimirla y reservar el jugo.
- 2
Cortar la otra mandarina por la mitad (sacar semillas en caso que tenga), cortarla en trozos y ponerla en la licuadora. Sumar aceite, huevo, azúcar y el jugo de la mandarina que exprimimos. Licuar todo hasta que desaparezca la cáscara.
- 3
Pasar la mezcla a un bowl y añadir la harina. Mezclar hasta integrar.
- 4
Verter la mezcla en una budinera aceitada y enharinada (yo usé savarin pero puede ser la budinera que quieran). Espolvorear el azúcar por arriba.
Cocinar en horno moderado (180°C) durante 45 minutos aprox o hasta que al introducir un palillo salga seco. Retirar del horno, dejar enfriar 15 minutos y desmoldar.
- 5
Listo para disfrutar 💥🤤😀
- 6
Acá les dejo una foto de mi ayudante!! Que probaba la mezcla para ver como estaba 😋💥🤷♀️
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