Mug cake de mandarina sin gluten y vegano

#DelantalGlobal2024 #recetasconmandarina #mandarina
#microondas
Vamos a aprovechar 1 mandarina (su piel y su jugo) para esta tortita express que, aún considerando que es producto de mis manos, bien podría merecer un lugarcito en la vitrina de una panadería. Lamentablemente el clima ayuda poco para iluminar las fotos, pero la cocina se llena de sol con el encantador aroma de la mandarina.
Paso a paso
- 1
Rallamos la piel de 1 mandarina y exprimimos su jugo. En un recipiente ponemos todos los ingredientes secos y la ralladura. Hacemos un huequito en el centro y añadimos las 3 cdas de jugo de mandarina, el aceite y, de a una, las cucharadas de agua mientras mezclamos con un tenedor.
- 2
Va a quedar una preparación bastante líquida.
- 3
Ponemos la mezcla en un recipiente chico apto microondas (el mío es de unos 9 cm de diámetro) previamente aceitado. Cocinamos a potencia máxima por aprox 2 minutos (chequear con un palillo). Ojo! No te guíes por la superficie porque no hace corteza. NO sobrecocinar porque resultará incomible.
- 4
Ni bien está hecho desmoldamos sobre una rejilla para que no condense el vapor. Mientras se enfría preparamos el glacé mezclando el azúcar impalpable con el jugo de mandarina.
- 5
Ya fría la tortita la bañamos con el glacé. Le agregué unas tiritas de piel de mandarina para darle terminación (y para no tirar la piel que me había quedado 🤣)
- 6
Así queda por dentro: una verdadera tortita. Ojalá te guste! Besitos 😗
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mug Cake (Bizcocho de taza) SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN MICROONDAS


Mug Cake (Bizcocho de taza) de chocolate (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA) con harina de arroz y maicena


Mug cake vegana


Carrot cake sin tacc


`` mug cake saludable ``


Mini budín de limón y coco, sin azúcar, sin gluten, en 3 min


Mug cake de chocolate (sin huevo)


Torta de naranja 🍊 a la licuadora 😜


Bizcocho aromático de naranja 🍊


Torta de limón


Chipa almidón veggie


Tiramisú sin gluten


Pan de molde Sin Gluten


Budín de banana y canela


Marmolada a base de yogurt y stevia. Deliciosa!


Mbeju


Desayuno o Merienda: Torta de Avena, Banana y Arándanos


Pan SIN TACC y SIN LACTOSA


Mug cake de avena


Mermelada de Mango


Carrot cake húmeda, esponjosa y aromática 🥕


Tortita de naranja


Mug cake de chocolate sin gluten 🍫


Brownie sin TACC 🤩🤩


Torta de naranja sin leche ni manteca


Surubí al Papillote


Torta de limón sin manteca ni leche


Muffing de limón y yogur sin gluten


Lemon pie


Mug cake de chocolate sin Gluten

Comentarios (10)