Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y cortamos en láminas. Cortamos también en tiras la cebolla, el pimiento y los tomates.
- 2
Precalentamos el horno a 200° y, en un recipiente apto, ponemos la cebolla, las patatas, el tomate y el pimiento. Le añadimos sal y un chorrito de aceite, introducimos en el horno y dejamos durante 45 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, espolvoreamos la merluza con pimentón dulce y lo esparcimos bien. Ponemos encima de la verdura, regamos con un poco más de aceite y dejamos en el horno otros 15 minutos. Pasado este tiempo ya estará listo para servir.
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