Galletas de almendras, coco y semillas con base de chocolate

Ale De Maussion
Ale De Maussion @aleja
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Estas galletas salieron de ver muchos réels de recetas parecidas , pero siempre poniéndole mi toque personal 😉

Galletas de almendras, coco y semillas con base de chocolate

Estas galletas salieron de ver muchos réels de recetas parecidas , pero siempre poniéndole mi toque personal 😉

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Ingredientes

1 h
12 galletas
  1. 1/2 tazaalmendras picadas
  2. 1/4 tazasemillas girasol
  3. 1/4 tazasemillas zapallo
  4. 1/2 tazacoco en escamas
  5. 1/4 tazamiel (yo mezclé con sirope)
  6. 1huevo
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 1 pizcasal
  9. 150 grschocolate semi amargo
  10. 1 cucharaditaaceite de coco

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En bowl mezclar todos los ingredientes (menos el chocolate y aceite de coco)

  2. 2

    Encender el horno a 180*, y colocar en una placa antiadherente cucharadas de la mezcla dándole forma o en un molde de muffins de silicona como lo hice yo rellenando solo un tercio del molde

  3. 3

    Cocinar entre 12’ y 15’ aproximadamente o hasta ver que se doran los bordes.
    Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.
    Yo los lleve por 1/2 h a la heladera.

  4. 4

    Fundir el chocolate con aceite de coco en microondas durante 2’ en intervalos de 30”
    Desmoldar las galletitas y bañarlas solo en la base
    Dejar en una placa antiadherente hasta que solidifiquen bien (otra 1/2 h más en la heladera)

  5. 5

    Son ideales para acompañar un café o matar un antojo dulce 🤩

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Ale De Maussion
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina
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