Lubina en salsa rápida
Rut Borillo @Rut_Borillo
No tengo fotos de la elaboración porque lo he hecho sobre la marcha con lo que tenía y no sabía que saldría TAN bueno.
Lubina en salsa rápida
No tengo fotos de la elaboración porque lo he hecho sobre la marcha con lo que tenía y no sabía que saldría TAN bueno.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla a tiras, picar los ajos y rallar en tomate. Echar un chorro de AOVE en una sartén y poner la cebolla. Añadir el ajo picado cuando la cebolla empiece a cambiar de color.
- 2
Echar el pimentón dulce y remover bien. Añadir el tomate rallado y mezclar todo. Dejar 1 minuto y echar el vino blanco, subir el fuego y dejar que evapore el alcohol.
- 3
Poner el vaso de caldo de pescado y dejar que reduzca un poco. Añadir el filete de lubina cuando haya un dedo y medio de caldo, a mi me gusta la piel y no la quito, he dejado primero esa parte abajo, 4 minutos y se le da la vuelta para que termine de hacerse por el otro lado.
- 4
Bajar el fuego y tapar para que se vaya haciendo, pero no dejar mucho tiempo para que la lubina no se quede seca. Yo he dejado que se redujera demasiado la salsa y no he podido mojar pan, os recomiendo dejar bastante salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rut Borillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/22594575
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lubina en salsa verde
Un plato muy sencillo y muy sabroso. Un clásico adaptado a la lubina, en este caso. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/vSc455llS6g
-
Lubina en salsa verde picante
La lubina es un pescado que me gusta mucho, sobre todo hecha al horno. Hoy la he hecho con esta salsa que es muy sencilla de hacer y la lubina queda muy buena con pocos ingredientes.Para hacer la salsa ver receta salsa verde muy picante (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12394-salsa-verde-muy-picante)Si se desea hacer menos cantidad o menos picante reducir los ingredientes.
-
-
Lubina en salsa con langostinos
Quería dar salida a unos langostinos congelados que estaban dando tumbos por el congelador y ha quedado un plato muy rico.#revistacookpad
-
-
Lubina en salsa verde
La lubina es un pescado agradecido en el sentido de que se cocina super rápido, adquiere el sabor de lo que le eches y encima queda muy jugoso.
-
Lubina en salsa de almejas
Plato ideal para cena formales y elegantes.Además es muy rápida de hacer porque la lubina no va al horno, va a la plancha y la salsa de almejas estará lista en unos 5-10 minutos.Vamos con la receta de lubina en salsa de almejas.Fuente de la receta: http://www.recetasdecocinadesergio.com/2013/03/receta-lubina-salsa-almejas-fácil.html
alberto del rio -
-
-
Lubina con gambas y almejas en salsa
La receta es para dos, pero solo tenía un filete de lubina para hacerlo esta vez. Rut Borillo -
-
Lubina y gambas en salsa
Lubiana con una salsa de vino, fumet, patatas, gambas y una picada de pan, perejil y ajos. -
Lubina en salsa de manzana
Os comparto una receta de Lubina en papillote con salsa de manzana y cava. Os la comparto, espero que os guste.
-
Lubina en salsa con almejas
🐟🐚🧄🧅Un plato de pescado que es plato único, tampoco necesita guarnición ni más acompañamiento, se hace pronto y está, muy muy rico.
-
Lubina con judías verdes en salsa de pimientos
Improvisando con lo que tenemos en el congelador.
-
Lubina en salsa teriyaki🀄
Cuando voy a comer al restaurante Japonés suelo pedir pescado en salsa teriyaki y me encanta. Ellos hacen la salsa con sake y yo la he sustituido con vino blanco. Que rica lubina, sencilla y sabrosa!!!
-
-
Lubina rellena de gamba con salsa marinera
Exquisita receta de lubina rellena con gambas y salsa marinera.
-
-
Lubina con almejas en salsa verde
Sencilla y deliciosa esta receta de lubina y almejas en salsa verde. Un lujazo de plato y materia prima 🤤🤤🤤#delantaldoradoPuedes seguir mis recetas ahora también en instagram @cocinaconbarbara
-
-
Lubina con salsa de limón y miel
#mirecetario Fácil, sana y exquisita forma de consumir la lubina. Les encantará seguro.Vídeo: Lubina con salsa de limón y miel -
Lubina con salsa picante y pasta (receta china)
Lubina queda jugosisima, combina perfectamente con pasta.
-
Lubina con salsa de cebollas y sidra
Este plato de pescado lo preparó mi marido hace unos días. Para nosotros ha sido todo un descubrimiento porque nunca habíamos probado pescado con manzana, y la verdad es que es un maridaje estupendo. Además de la sidra que le da un sabor y un aroma perfectos.Se puede hacer con lubina o cualquier otro pescado blanco de tamaño medio.
-
Lubina rellena de langostinos y panceta en salsa verde
Con productos del mar congelados de calidad se pueden hacer buenas recetas.
-
Lubina con salsa de almejas
Una excelente combinación de pescado con las almejas en salsa. Sencillamente exquisito.
-
-
Albóndigas en salsa rápida
La niña decidió que era un mal momento ponerme a hacer la comida porque tenía que jugar con ella. Al final se me hizo más tarde de lo que esperaba, pero ella tuvo un sofocón y ya acabé cocinando a la hora de cenar, así que pocas ganas tenía de entretenerme, pero tenía claro de que, a pesar de ir a las prisas, quería una buena salsa, no tomate porque sí. Por eso no hay fotos. Por suerte, todo salió bien jaja
-
Codillo en salsa en olla rápida
Siempre había comido el codillo estilo alemán, usando los que vienen ya precocinados, pero esta vez le pedí al carnicero uno fresco para poder hacerlo de otra manera.Ha salido muy bueno, aunque creo me he quedado un pelín corta en el tiempo de cocción: le he dado 35 minutos (ha salido tierno) pero creo que con 10 minutos más habría quedado mucho mejor. -
Lubina al horno con salsa de almejas
El pescado es muy importante en la dieta, y si es al horno con una buena salsa mejor aún. Yo cocino para 10 reciones aproximadamente. Amarilis
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/22594575
Comentarios