Calzones Rotos

Cristina Rachel Ortega Villanueva
Cristina Rachel Ortega Villanueva @RusiiaNatural
Santiago

Ayer llovió, y entre sopaipillas y calzones rotos, son más Fáciles los Calzones Rotos jajaja así que esa opción ganó

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 35 grmantequilla con sal
  2. 1huevo
  3. 75 grazúcar
  4. 60 mlleche entera
  5. Ralladura de limón o naranja
  6. Esencia de vainilla
  7. 1/2 cdtapolvo hornear
  8. Azúcar flor
  9. 250 grharina sin polvos
  10. 1-2 Laceite para freír
  11. Mucha azúcar flor jaja

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Batir el huevo, añadir en lluvia el azúcar, mantequilla derretida, leche, esencia a gusto, ralladura del cítrico que elijas. Añadir la harina cernida y los polvos, Amasar SOLO PARA MEZCLAR BIEN, no sobre amasar. No es necesario.

  2. 2

    Con un uslero, estirar la masa y dejar a medio centímetro aprox de grosor y cortar en forma de calzones rotos con el agujero al centro y doblar.

  3. 3

    Calentar el aceite, y procurando que tenga suficiente para que se sumerja completamente, freír por ambos lados hasta dorar, quitar del aceite, espolvorear azúcar flor y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Victoria Román
Victoria Román @cook_111407360
me quedaron muy secos así como galletitas de mantequilla 😔 pero están muy ricos y quizás los hice mal

Escrita por

Cristina Rachel Ortega Villanueva
Santiago
Operada Bariatrica, mamá, esposa & gozadora de la comida rica 👌🏻
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