Verdel con patatas teriyaki

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España

Sencillo, rápido y sano

Verdel con patatas teriyaki

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1verdel o caballa
  2. 2 patatas medianas
  3. salsa teriyaki

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar las patatas y cortarlas muy finas con una mandolina o a cuchillo.

  2. 2

    Calentar un poco de aceite en un wok o sartén.

  3. 3

    Echar las patatas y saltearlas. Bajar el fuego y añadir la salsa teriyaki y un poco de agua. Tapar y que se hagan.

  4. 4

    Limpiar el verdel y hacerlo filetes. Echarlo sobre la cama de patatas ya hechas. Tapar y dejar 3 minutos o lo que tarde en estar cocido al vapor.

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