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Ingredientes

1h
5 raciones
  1. 400 grharina 0000
  2. 2huevos
  3. 200 grmanteca
  4. 150 grazúcar
  5. Ralladura limón o naranja
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. Esencia de vainilla
  8. 150 grmembrillo

Paso a paso

1h
  1. 1

    Batir el azúcar con la manteca, luego añadir los huevos y seguir batiendo

  2. 2

    Mezclar los secos y agregar a la mezcla y formar una masa. Dejar descansar en heladera al menos media hora

  3. 3

    Formar bolitas y aplastar con el dedo

  4. 4

    Derretir el membrillo en microondas con alguna cucharadita de agua hasta lograr la consistencia tipo mermelada

  5. 5

    Rellenar las pepas y mandar al horno 180 grados por 15/20 minutos hasta que las veamos cocidas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ezequiel Carnero
Ezequiel Carnero @cook_14532656

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