Budín de coco y vainilla

Mar ☕️
Mar ☕️ @fallingformar
Quilmes, Argentina

Con esta receta sale bien húmedo! Riquísimo para compartir con familia y amigos ;)

Budín de coco y vainilla

Con esta receta sale bien húmedo! Riquísimo para compartir con familia y amigos ;)

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Ingredientes

1hs
12 abundantes
  1. 150 ccleche
  2. 150 ccaceite
  3. 2huevos
  4. 180 grharina 0000
  5. Cucharaditapolvo de hornear
  6. 120 grazúcar
  7. 100 grcoco rallado
  8. 2 tapitasesencia de vainilla

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Precalentar horno a temperatura media (180 grados)

  2. 2

    Batir huevos + azúcar hasta crear una mezcla color claro, luego incorporar líquidos: leche + esencia + aceite

  3. 3

    En otro bowl mezclar el coco rallado junto con la harina y el polvo de hornear (últimos dos tamizados!)

  4. 4

    Integrar los líquidos a los secos creando una mezcla homogénea y verter en una budinera apta-horno

  5. 5

    Llevar la mezcla al horno durante 40 min

  6. 6

    Emplatar y disfrutar!
    Recomendación: espolvorear azúcar impalpable y si te gusta bien dulce un poco de miel queda increíble!

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Cocinar hoy
Mar ☕️
Mar ☕️ @fallingformar
Quilmes, Argentina
De chica quería ser chef y hoy en día estoy por recibirme de martillero publico, nada que ver, pero mi amor por la cocina sigue creciendo todos los días 🥺💞
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