🌱 Risotto de setas y calabacín con queso vegano 🌱

Mi plato no es vegano porque añadí el queso (que es opcional) pero por lo demás es apto. #Tescoma

Risotto de queso vegano.

Me chifla el risotto!! Una forma distinta de comer arroz, puedes hacerlo con champiñones😋 100% vegetariano

Estos días he ido haciendo recetas italianas en casa, una de ellas que no podía fallar es este riquísimo risotto. Allá vamos!

Es un arroz en risotto de setas y queso ...está delicioso, lo podéis servir en cazuelitas individuales como aperitivo.

Fin de semana y comidas familiares para disfrutar . Hoy el menú es italiano un buen risotto ( de setas en esta ocasión ) un entrante a base de queso y hojaldre y una buena tarta de queso como colofón . Materia prima láctea , fácil de preparar y marinada con un vino blanco bien fresquito !!!

Soy adicta a todas las recetas que lleven algún tipo de setas, así que ahí va esta maravilla. La he hecho con arroz integral y sin nata para restarle algo de calorías y está brutal!!

Siempre he pensado que el rissoto era algo difícil de hacer, no sé por qué pero me dio por ahí. Un día me propuse a hacerlo y la verdad que creo que es una de las cosas más fáciles y que más te pueden sacar de un apuro. A parte de para eso, también es un platazo para darse un rato de placer porque está riquísimo.

El arroz lo cocino mucho en casa y este risotto queda muy rico y cremoso.

Súper fácil! 👌🏼

(VII)Estábamos todas en el salón, viendo la televisión —aún me emocionaba verla en casa—, mi abuela, calentita bajo su mesacamilla, aún se reía del coscorrón que me gané porque quise ver que había detrás del escenario. Yo ocupaba el sofá con mi hermana, con quien me disputaba el trozo de manta más grande, y mi madre se concentraba entre la lectura y el programa de la televisión.De repente oímos un ruido, podría venir de la cocina o del comedor, quizá del patio —señaló mi hermana— quien aseguró que ella no salía del salón porque fuese lo que fuese, seguramente la ganaría. Mi abuela, se levantó de un salto, se acomodó la toquilla sobre los hombros y nos dijo, con esa sonrisa tan pícara suya: “Guardar el calor, que regresaré antes de irme”. “Abuela, son fantasmas, no vayas” grité, mientras tiraba más fuerte de la manta. “De los vivos, es de quienes hay que cuidarse, no de los muertos” respondió mientras abría la puerta. Corrí a su lado, y nos dispusimos a recorrer el pasillo; al segundo paso, mi madre y mi hermana estaban detrás de nosotras. Encendimos todas las luces, y abrimos todas las puertas; no encontramos nada fuera de su sitio. Mientras mirábamos unas en la alacena, y otras en el mueble bar, llegó mi padre —a quien no oímos entrar—, avanzó por el pasillo y al vernos, preguntó: “¿Qué está buscando todo mi tesoro junto?”. Gritamos tanto y tan fuerte, que garantizó que espantamos a vivos y muertos por más de un milenio seguido.#herstory

Ésta receta la aprendí hace varios años porque la probé en un restaurante y me encantó, y por lo menos una vez al mes la hago en casa, está muy cremoso y delicioso.

Arroz meloso 😋 gracias a mi pareja que es la que me está iniciando ❤️y que seguro luego lo lee... mil gracias bendita paciencia 🙏Te QUIERO😘

Haz este risotto con setas y parmesano para triunfar en tus cenas navideñas 😍🎄

para 6 personas

Este risotto iba a ser arroz hervido, cuando llevaba unos cinco minutos de cocción, he cambiado de idea y he pensado darle una sorpresa a mi marido haciendo un risotto.Lo he colado y me he puesto manos a la obra.#1receta1árbol

Rico rico

Un día fui a Castellón a comer un arrocito como dice la canción pero el lunes me encontré todas las arrocerías cerradas al final encontré un restaurante que me de la paella que yo esperaba me puso un risotto de setas y desde aquel día que tanto me gustó lo hago yo también en casa.#weekendreto #agua

Aunque las setas son de muy corta temporada, se puede optar a comprarlas y realizar un rico risotto con todo su sabor.#ElGordoDeCookpad