Ensalada de pasta con sofrito

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

Una ensalada de pasta diferente, con un sofrito muy sabroso.

Ensalada de pasta con sofrito

Una ensalada de pasta diferente, con un sofrito muy sabroso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 gpasta
  2. 1 cebolla grande
  3. 3 pimientosverdes
  4. 3 dientes ajo
  5. tomate frito
  6. 8gambas
  7. 4bocas de mar
  8. 2 latasatún
  9. sal
  10. pimienta
  11. aceite de oliva
  12. vinagre
  13. 1 hojalaurel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos una olla a hervir con agua, aceite y sal e introducimos la pasta. La cocemos el tiempo que indique el envase.

  2. 2

    En unas sartén con aceite hacemos un sofrito con la cebolla, los pimientos, y los dientes de ajo. Le añadimos las gambas, la sal y la pimienta y un chorreón de tomate frito.

  3. 3

    Cuando la pasta se haya cocido, pasamos por el grifo y la escurrimos. La añadimos a una fuente, le echamos sal, el atún, las bocas de mar y el sofrito.

  4. 4

    Ahora la aderezamos con un poco de vinagre. No con aceite porque el sofrito llevará aceite.
    Finalmente, mezclamos todo y al frigorífico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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