Macarrones NieJan
Se trata de una receta compartida por mi esposa Nieves (Nie) y yo (Jan de Jandro). De ahí el nombre.
Mi esposa hizo nidos alguna vez con parte de la receta y yo otras veces con macarrones grandes y nuevos ingredientes.
Se puede hacer tanto con macarrones, como nidos spaghetti, etc.
Macarrones NieJan
Se trata de una receta compartida por mi esposa Nieves (Nie) y yo (Jan de Jandro). De ahí el nombre.
Mi esposa hizo nidos alguna vez con parte de la receta y yo otras veces con macarrones grandes y nuevos ingredientes.
Se puede hacer tanto con macarrones, como nidos spaghetti, etc.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos las cucharadas de aceite y en ellas a pochar la cebolla picada muy muy picadita con un poco de sal, dejamos que se vaya tomando color poco a poco.
- 2
Cuando vaya tomando color echamos las gambas y los pimientos también muy picados y dejamos que se vayan también pochando junto con la cebolla bajamos el fuego mientras desmigamos todo el salmón.
- 3
A continuación ponemos a cocer los macarrones en una olla con sal con agua que los cubra hasta dejarlos al dente normalmente este tipo de macarrones necesitan unos 12 minutos.
- 4
Una vez que tengamos hecho el mejunje donde estaba puesto por último el salmón echamos la pimienta, juntamos todo con los macarrones cocidos lo mezclamos todo y lo colocamos en una fuente de horno con la bechamel por encima, lo cubrimos todo de queso rallado para gratinar y lo metemos en el horno con el grill encendido, después de haberlo calentado con anterioridad, aproximadamente 10 minutos. Y a comer.
- 5
Es obvio que no he añadido la receta de la bechamel porque esta página de cookpad está llena de recetas de la bechamel de todas maneras también la podéis comprar hecha en muchos locales de alimentación la venden y suelen estar muy bien.
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