Champiñones al cava

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Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Unos sabrosos champiñones al cava, con cebolla, ajo, zanahorias y jamón.

Champiñones al cava

Unos sabrosos champiñones al cava, con cebolla, ajo, zanahorias y jamón.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 200 grChampiñones laminados
  2. 1Zanahoria mediana
  3. 1/2Cebolla
  4. 3 dientesAjo
  5. 100 grTaquitos de jamón
  6. 1 Pastilla caldo
  7. 1 vasoCava o champán
  8. 1/2 vasoAgua
  9. Pimienta, sal y aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla, los ajos y los rehogamos con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Añadimos los champiñones laminados ya lavados, la zanahoria pelada y cortada en pequeños dados junto con la pastilla de caldo.

  3. 3

    Agregamos 1 vaso de cava o champán y 1/2 vaso de agua. Sazonamos con un poco de pimienta y sal. Esperamos a que la zanahoria esté tierna, es lo que dirá que ya está.

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