Manzana horneada con fresas y nata

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Un postre combinado, por un lado preparamos las manzanas al horno con vino dulce y azúcar avainillado, y por otro lado las fresas, azucaradas ligeramente con nata. Dos postres tradicionales en uno :)

Aprovechando las frutas de temporada que están en oferta preparé este postre combinado con fruta horneada y frutas frescas acompañadas de la riquísima nata montada que a todos gusta.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6manzanas verdes.
  2. 6 cdasde azúcar.
  3. 12cdts de azúcar avainillado.
  4. 12 cdasde vino blanco dulce.
  5. 500g de fresas.
  6. 500g de nata para montar (crema de leche).
  7. 4 cdasde azúcar glas.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar bien las manzanas, hacerles las tapitas cortándoles el extremo dónde tienen el tallito. Colocarlas en asadera forrada con papel vegetal.

  2. 2

    Bañar cada manzana con dos cucharadas de vino blanco, espolvorearlas con azúcar ( una cucharada a cada una) y echarles una cucharadita de azúcar avainillado por encima (una cucharadita a cada una).

  3. 3

    Hornearlas a temperatura moderada 180º C durante 20 minutos paroximadamente, hasta que estén tiernas pero firmes. Retirarlas del horno y dejarlas enfriar a temperatura ambiente.

  4. 4

    Lavar bien las fresas, quitarles las hojas y cortarlas en mitades. Ponerlas en un bol y espolvorearlas con el resto de azúcar avainillado. Reservarlas.

  5. 5

    Montar ligeramente la nata en la jarra de la batidora, añadirle el azúcar glas y continuar batiéndola hasta que quede muy firme.

  6. 6

    Servir cada manzana con varias mitades de fresas azucaradas y adornadas con copos de nata hechos con manga pastelera o con pistola de repostería.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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