Buenísimo pescado con sofrito

Mërylim
Mërylim @Merylim
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Ingredientes

  1. 6 Piezasabadejo
  2. 1cebolla mediana
  3. 1/2pimiento verde o 1 pequeño
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1Calabacín pequeño
  6. 3 Dientesajo
  7. 2cadenas
  8. 1/2 Pastillacaldo de pollo
  9. Pimienta negra
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y freír un poco los ajos con bastante aceite.

  2. 2

    Añadir la cebolla y freír un poco.

  3. 3

    Añadir el pimiento rojo y verde muy picado. Freír y dejar pochar.

  4. 4

    Añadir el calabacín cortado en láminas muy finas. Y las 2 cayenas.

  5. 5

    Añadir Una chispa de agua y tapar hasta que toda la verdura poche.

  6. 6

    Freír el pescado a parte para que evitar que nos sueltas agua en el sofrito.

  7. 7

    Destapar el sofrito y dejar unos minutos a fuego medio que termine de evaporarse el agua que pueda quedar.

  8. 8

    Añadir el pescado y dejar al fuego un par de minutos.

  9. 9

    Listo para emplatar y comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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