Buenísimo pescado con sofrito

Mërylim @Merylim
Paso a paso
- 1
Cortar y freír un poco los ajos con bastante aceite.
- 2
Añadir la cebolla y freír un poco.
- 3
Añadir el pimiento rojo y verde muy picado. Freír y dejar pochar.
- 4
Añadir el calabacín cortado en láminas muy finas. Y las 2 cayenas.
- 5
Añadir Una chispa de agua y tapar hasta que toda la verdura poche.
- 6
Freír el pescado a parte para que evitar que nos sueltas agua en el sofrito.
- 7
Destapar el sofrito y dejar unos minutos a fuego medio que termine de evaporarse el agua que pueda quedar.
- 8
Añadir el pescado y dejar al fuego un par de minutos.
- 9
Listo para emplatar y comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mërylim le encantará ver cómo quedó.
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