Arroz con leche estilo asturiano

Name: Arroz con leche estilo asturiano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 130 gr arroz; 1/2 litro leche entera; 100 gr azúcar; 1 corteza de limón sin la parte blanca; 1 rama canela; 1/2 vaina vainilla

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un rico arroz con leche con un toque de canela y vainilla, irresistible.

Arroz con leche estilo asturiano

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un rico arroz con leche con un toque de canela y vainilla, irresistible.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

130 grarroz
1/2 litro leche entera
100 grazúcar
1corteza de limón sin la parte blanca
1 rama canela
1/2 vaina vainilla

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos una olla al fuego con la leche, la corteza de limón, la canela y la vainilla. Dejamos cocer todo a fuego medio durante 45 minutos revolviendo de vez en cuando.
2

Pasado este tiempo incorporamos el azúcar a la olla y mezclar hasta conseguir la textura deseada, unos 10 minutos más o menos.
3

Quitamos la corteza, la vainilla y la canela y dejamos enfriar un poco y luego servimos. Podemos adornar poniendo canela molida por encima del arroz.