Ejotes con huevo
Melisa Franco @cook_6221723
Esta receta me trae muchos recuerdos de mi infancia, es fácil de hacer y muy deliciosa
Ejotes con huevo
Esta receta me trae muchos recuerdos de mi infancia, es fácil de hacer y muy deliciosa
Paso a paso
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Primero limpiar los ejotes cortando los extremos de cada uno
- 2
Luego los partimos en trozos pequeños mientras tanto ponemos a hervir 2 litros de agua
- 3
Cuando hierva el agua agregamos los ejotes y cocinamos por 20 o 25 minutos
- 4
Ya cocidos los escurrimos y picamos la cebolla y el tomate sofreímos con la mantequilla y agregamos los ejotes tapamos y cocinamos por 2 minutos
- 5
Agregamos los huevos y movemos bien hasta incorporar bien con los ejotes
- 6
Por último agregamos sal y consomé en polvo
- 7
¡¡¡Listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melisa Franco le encantará ver cómo quedó.
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