Bizcocho de arándanos, limón y yogurt 🫐🍋
Esta receta es sin azúcar, pero si tú quieres, puedes endulzarla con eritritol, stevia o azúcar.
También se puede cambiar la harina de avena por harina de almendra.
Bizcocho de arándanos, limón y yogurt 🫐🍋
Esta receta es sin azúcar, pero si tú quieres, puedes endulzarla con eritritol, stevia o azúcar.
También se puede cambiar la harina de avena por harina de almendra.
Paso a paso
- 1
Echar en un bol los 3 huevos y el yogurt y mezclar bien.
Si no tienes el yogurt que yo uso, también se puede hacer con yogurt griego y esencia de vainilla al gusto 😁
También puedes ponerle el endulzarlo con eritritol, stevia o azúcar, ¡a tu gusto! - 2
Añadir la ralladura de limón, la levadura y la harina de avena y remover hasta que haya una mezcla homogénea.
- 3
Añadir los arándanos y pasar la mezcla a un recipiente apto para horno.
- 4
Hornear durante 40-45’ a 180°
- 5
Dejar enfriar y disfrutar! 😋
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