Salsa de hierbas para aderezar ensaladas
La aprendí de una amiga, Ximena. La hice yo misma y me quedó buena. La comparto. Se puede hacer con cualquier hierba, albahaca, ciboulette, hojas de apio, perejil, en fin lo que se te ocurra. Yo la hice con cilantro y sin ajo.
Salsa de hierbas para aderezar ensaladas
La aprendí de una amiga, Ximena. La hice yo misma y me quedó buena. La comparto. Se puede hacer con cualquier hierba, albahaca, ciboulette, hojas de apio, perejil, en fin lo que se te ocurra. Yo la hice con cilantro y sin ajo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí tenemos la mayoría de los ingredientes, comenzar con la sal el limón y agregar mayonesa, crema y el cilantro.
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En seguida agregar el aceite y procesar hasta que emulsione. A veces no emulsiona perfecto, pero el sabor es igual. Sólo tienes que batirlo si se separa.
- 3
Utilizar con lechugas o rúcula, o cualquier ensalada de hojas verdes. Queda genial.
- 4
Si la haces con albahaca que queda genial, no uses ajo, pues queda con gusto a pesto. A no ser que ese sea el sabor que desees, queda mejor sin ajo en este caso si la quieres para aliñar una ensalada. Pero es cosa de gustos...
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