Nastar Lumer

Pas musim nanas kemaren, sempet bikin selai. Nanas disini kadar airnya tinggi jadi mayan pe er juga bikin selainya, musti lama dimasak sampe airnya nyusut. Pas kemaren stok kukis lagi abis, demi punya cemilan temen ngeteh sore, langsung cusss bebikin nastar. Resepnya dari blog justtryandtaste mbak Rike Indriani. Hasilnya, nastarnya lembut dan enak banget. Saya pake cetakan keranjang (yang gara2 males bikin talinya jadi bentuk bunga 😄) hasilnya banyak remah-remah dan harus dialas cupcake liner supaya toples ga kotor. Makan satu ga cukup!
Nastar Lumer
Pas musim nanas kemaren, sempet bikin selai. Nanas disini kadar airnya tinggi jadi mayan pe er juga bikin selainya, musti lama dimasak sampe airnya nyusut. Pas kemaren stok kukis lagi abis, demi punya cemilan temen ngeteh sore, langsung cusss bebikin nastar. Resepnya dari blog justtryandtaste mbak Rike Indriani. Hasilnya, nastarnya lembut dan enak banget. Saya pake cetakan keranjang (yang gara2 males bikin talinya jadi bentuk bunga 😄) hasilnya banyak remah-remah dan harus dialas cupcake liner supaya toples ga kotor. Makan satu ga cukup!
Cara Membuat
- 1
Selai: nanas yang sudah dibersihkan, di blender. Masak hingga layu dan airnya menyusut, masukkan gula pasir. Aduk hingga adonan mengental. Dinginkan. Bentuk bola bola kecil
- 2
Tart: dengan mixer, kocok mentega, gula halus dan vanila ekstrak sebentar saja hingga lembut dan tercampur rata. Masukkan kuning telur satu persatu. Matikan mixer.
- 3
Masukkan campuran terigu dan susu bubuk. Aduk dengan spatula. Bungkus dengan cling, masukkan dalam kulkas selama kurang lebih satu jam
- 4
Keluarkan adonan dari kulkas. Bentuk bola2 kecil. Cetak dalam cetakan keranjang, beri isian selai nanas.
- 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, 150 derajat selama 30 menit.
- 6
Catatan: resep asli pake terigu protein rendah, saya pake terigu biasa. Saya juga ga pake olesan kuning telur karna gitu aja udah cakep 😄😄 selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Bentar lagi lebaran Idul fitri,yuukk...belajar buat nastar 😊 yg mau coba2 bisa buat 1/2 resep dulu yaa...Maaf,foto seadanya lgi malas jepret2 😅😅Masak selainya harus bener2 kadar airnya habis yaa...karna kalau selai nya masih basah nastar nya akan cepet berjamur.Resep by Fatmah bahalwan Rindyana Dewi (Mom AL) -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Kukis yang satu ini selalu menjadi favorit saya di momen Ramadan dan Lebaran selain Kastengels. Tekturnya yang lumer pada gigitan pertama menjadi sensasi tersendiri saat menikmatinya. Ditambah manis asemnya selai nanas yg legit menambah kesempurnaan kukis Nastar tsb.#MomenManis#siapramadan#berburucelekemas Riana Umasita ( BundaRia ) -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Baru sempat nulis resep kue nastarnya padahal selainya sudah ditulis duluan. baiklah ayo disimak step by stepnya ya,, untuk 1 resep kue kering dibawah ini jadi 2 toples nastar ukuran 1/2 kg ya, Feta Ing Pawon -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Pas kemaren edisi isi toples menjelang lebaran,, sekalian isi Beres nya Clover,,dan sekalian juga menuju #TiketMasukGoldenApron3 semoga lolos ya,, cos pernah gagal karna lupa share resep diminggu ke 15 😭😭Aku tuh suka banget resep ini,, teksturnya tuh lumer bangey dan ringan,, tapi ga nyeretin.Manisnya pun utk saya pas banget.Sourch resep by @susangraciaModif by annieaprilia#beres_clover#beresclover#cookpadcommunity_merauke#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Annie Aprilia (annie'kitchen) -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Sebentar lagi bulan puasa tiba dan akan menyambut hari raya Idul Fitri. Momen seperti ini tak pernah lepas dengan acara kumpul bareng keluarga besar. Karenanya kehadiran toples berisi kue kering pastinya harus siap sedia diatas meja. Saya buat nastar ini untuk oleh-oleh teman di Jakarta, jadi di foto capture resepnya mungkin keliatan agak banyak, karena saya buat takaran untuk 2 x resep.Leeat resep ini saya mau berbagi cara pembuatan nastar. Sehingga yang lagi kebingungan cari resep buat KUKER (kue kering) menjelang hari raya Idul Fitri di tahun 2023 ini bisa terbantu. Resep ini saya terinspirasi dari youtuber Cici Luvita Ho. Semoga apa yang saya tulis hari ini bisa berguna buat Cookpaders seluruh nusantaraSaya ucapkan juga Selamat Menyambut bulan Ramadan bagi yang merayakan 🙏🏻#CookpadCommunity_Bali#NastarLumer#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#IdeJualan Hime & Quin Kitchen -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Imlek kemaren nekat bikin kue kering sendiri,berbekal buku best sellernya Mommy Tintin jadi lebih percaya diri.Lumayan hemat ya kalo bikin sendiri.#Cookpadcommunity_PangkalanBun#28012020 lidia lestari -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Jadi ini adalah nastar pertama aku, aku buatnya setahun yg lalu pas awal-awal bikin nastar pertama kali.Ingat banget, pas bikin nastar ini tepat pas bulan puasa.Kelemahannya adalah terlalu lumer jadi kesannya pas dimasukkan ke mulut sekali gigit langsung ambyar nastarnya. Hehehehe Dwi Wati Rukmana -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Nastar lumer ini salah satu bestseller bakulan saya teskturnya yg garing tp pas dimulut itu langsung lumerrrr berpadu dengan asam manisnya selai nanas dijamin bikin ketagihan ga akan cukup makan 1toples😆😆#siapramadan Ayano -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Dari awal memang pengen nastar, tapi mikir bikin selainya tu kok malesin. Dipaksain akhirnya jadi juga, resep lihat punya ce tintinrayner kayaknya bagus bosan bentuk bulat. Abaikan ga mulus ya, karena habis ngoles dioven tak tinggal cucian malah kelamaan ngovennya jadi crack dikit nastarnya n permukaannya berjerawat hihihi #BikinRamadanBerkesan Bunda Ela ✅ -
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Nastar ini aku recook dari resep ce Devina, hasilnya lembut, ngeprul banget dan haruuumm... Yusita -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Kue kering paling cepet habis kalau lebaran.. 😂 Nastar saya buat praktis, karena mengoles kuning telur setelah adonan selesai di bentuk. Tidak menunggu setengah matang dulu baru dioles. Over all hasilnya tetap bagus kok, cuman memang retak atasnya. Untuk bentuknya sendiri tidak terlalu melebar dengan tekstur lumer, lembut di mulut walau tidak menggunakan full butter. Perpaduan yang cocok antara kulit yang lumer dan selai nanas yang legit. Olesan kuning telur dengan ditambah sedikit minyak goreng agar lebih mengkilap. Jika suka manis, gula halus bisa ditambahkan lagi. Margarin juga bisa dikurangi yang diganti dengan butter. Sesuai selera aja ya.. 😁 dengan takaran seperti ini, lidah saya udah cocok,, aroma butter dan susu tetap terasa, rasa juga enak dan mantab.. tentunya teksturnya lembut memprul... 😉😉 Resep dari mbak Ricke Ordinary kitchen yang saya modif dikit. rinrin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar