Merluza al vapor con verduritas
La receta con el paso a paso en video aquí: https://www.youtube.com/watch?v=pcO2VTZzO3M
Todavía no había probado una de las funciones de mi Cooker 8 en 1, la cocina al vapor. Pensé que unas rodajas de merluza con unas verduras serían una buena cena, ligera y vistosa, y una buena manera de comprobar si la máquina es válida para esta técnica de cocinado.
¡Y sí, lo es! Uno de mis temores era que la zanahoria quedase dura, o tardase mucho más que el resto de las verduras en cocinarse, y me sorprendió gratamente comprobar que estaba equivocada, apenas diez minutos más que el brécol (la verdura más blanda). La gran ventaja es que al no tener presión, simplemente con levantar la tapa de cristal pude ir comprobando el grado de cocción de cada verdura y retirándolas según estaban hechas.
En cuanto al pescado, en sólo 8 minutos las rodajas de merluza estaban perfectas, sin necesidad de darles la vuelta, jugosas por dentro y perfectamente cocinadas.
De manera que mi conclusión es: ¡otro reto superado por Cooker 8 en 1!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos agua en la cubeta hasta la primera marca, la rejilla y las verduras limpias y troceadas sobre ésta.
- 2
Programamos función Bowl (hervir), colocamos la tapa de cristal y vamos controlando los tiempos y retirando las verduras según vayan estando listas. (Como orientación, el brócoli en ramitos lo tuve preparado en 15 minutos junto con los puerros, y el apio y las zanahorias estuvieron 10 minutos más).
- 3
Una vez tengamos toda la verdura preparada y reservada, pincelamos ligeramente el lado de las rodajas de merluza que estará en contacto con la rejilla y las colocamos. Volvemos a tapar y en 8 minutos estará lista (el tiempo total dependerá también del grosor de las rodajas).
- 4
Si la verdura se ha quedado fría, la calentamos un poco en el microondas.
- 5
Emplatamos con un chorrito de aceite de oliva por encima, sal en escamas y pimentón dulce.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Merluza al vapor con verduras
#elgordodecookpad#domino#sopadeletrasUn plato de siempre, sencillo nada complicado y alimentos sanos como verduras, legumbres y pescado que nos ayudan a reforzar nuestra salud.
-
-
-
-
-
-
Merluza al vapor con espinacas salteadas
Receta especial para personas que estén a dieta, ya sea debido al colesterol o para adelgazar, también la pueden comer las personas que tengan diabetis.Es muy sana y saludable, la he acompañado de unos espárragos en conserva y aliñado con aceite de perejil, ha quedado muy rica.
-
Merluza con verduras
La otra noche compré merluza porque estábamos empachados del fin de semana. Así que preparé hervido con bajocas de las redonditas y pequeñas y merluza tipo al vapor, riquísima y súper light.
-
Merluza con verduras
Una receta de merluza con verduras fácil y muy rica. Mira la receta en vídeo aquí: https://youtu.be/bs1AYiJoako
-
Merluza con verduras
Un plato muy rico y socorrido , esté sólo tiene las verduras de temperada y eso si merluza fresca , buen provecho
-
Merluza al horno con mis verduritas
Es una receta muy facil de hacer,se puede decir que es para principiantes y con un resultado exelente.
-
-
-
-
Merluza con verduras
Esta receta me trae muchísimos recuerdos cuando estaba malita de la tripa mi abuela me lo hacía con colas de rape
-
Merluza al vapor con patatas de cebolla
Esta es una cena que solía preparar mi madre y que siempre nos encantaba. Había descongelado unos filetes de merluza y cuando estaba pensando en qué podía hacer para acompañarlos recordé esas patatas con cebolla que tanto me gustaban. Así que en media hora y usando un solo recipiente he preparado una cena de lo más rica y saludable. Espero que os guste tanto como a mí.#merluza #cocinarconmicroondas
-
-
Merluza al horno con verduritas y salsa de espinacas
#RecetasdePrimaveraLa salsa de espinacas es muuuy fácil, está súper buena, sabrosona y se puede estar para varias cosas. La probaré con pasta.El brócoli, se me olvidó saltearlo con un poco de mantequilla pero lo he añadido como paso porque creo que quedará mejor, más blandito y jugoso.Es mejor empezar preparando la cebolla y tomates, y cuando estén en el horno, empezar con la salsa de espinacas, para que en conjunto tardemos menos tiempo.
-
-
Merluza al horno con verduras
Para una comida (no cena!!!) de fin de año saludable!! Ya sabéis que si tienes una cena importante por delante, es aconsejable que hagamos una comida ligera! Esta lo es!
-
Lomos de merluza con verduras al vapor
Comer sano al vapor, es muy rápido y el resultado es que está buenísimo.
-
-
Merluza al horno con salsa de verduras
La cantidad de verdura depende de la cantidad de salsa que vayamos a hacer y de nuestros gustos.
-
Merluza a la plancha con salsa de ajo y pimentón con verdurítas al vapor
Estamos en plena operación biquini y vamos a procurar comer sano y sobre todo bajo en calorías,por lo tanto os dejo un plato delicioso, fácil y barato. Es una idea de Cocina Familiar de Javier Romero a la que yo he dado mi toque personal.
-
Merluza frita con verduritas
Mi mamá era muy aficionada al pescadito frito... Muchos días de la semana lo preparaba para después del hervido. Siempre la recuerdo al cocinar pescado ..#elsabordelosrecuerdos
-
-
Merluza a la espalda con verduritas
Una comida fácil, nutritiva y sabrosa que se prepara en 20 minutos. -
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)