Para la masa: Colocar en un bol la harina hacer una corona y colocar el aceite. Apretar con las manos y hacer una arenilla. Mientras diluir la sal en el agua. Luego agregar el agua. Amasar pro uniendola más que nada.

Enharinamos la mesa y la amasamos ahí mismo por 6 min. Hacemos un bollo, lo cubrimos con papel film y lo llevamos a la heladera por 2 hrs.

Transcurrido ese tiempo. Lo retiramos, enharinamos la mesa, el molde y el bollo y vamos estirando. Hacemos una tarta grande y cortamos con un molde el tamaño para la empanada. Repetimos el procedimiento.

Tenemos las tapas. Agregamos el relleno las cerramos y al horno por 10 min cada lado. Hasta dorar. Apagamos dejamos enfriar y a comer!