Sancocho dominicano
cheffernandogonzalez @cook_1132924
Es el plato bandera de la República Dominica
es un caldo con víveres y carne la que prefiera se puede a compaña de arroz blanco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Luego de tener nuestros ingredientes listo.
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Cortamos las carnes en trozo grande y marinamos con sal y pimienta
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Luego en el mismo caldero agregamos la carnes de res, agua, el apio, cebolla, ajo. dejamos cocer durante 40 min.
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Ponemos un caldero de fondo grueso a calentar agregamos la carne de gallina y pre cocemos durante 20 min.
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Luego de pasar este tiempo agregamos los víveres (plátano, yautia, yuca, auyama) dejamos 15 a 20 min. hasta que coja una consistencia espesa.
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Puede a compañar con un poco de arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cheffernandogonzalez le encantará ver cómo quedó.
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Guisito de garbanzos y arroz integral
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Jopara (se menciona yopara, espanta la mala suerte de octubre)
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