Se pone a baño maría el chocolate junto con la manteca, hasta que estén bien derretidos y unidos.

Los cuatro huevos y el azúcar se baten con batidor eléctrico hasta que ya no se sientan los granitos del azúcar.

A la mezcla de los huevos se le agrega el chocolate y la manteca que pusimos a baño maría ..... si así caliente como esta... no pasa nada.... y lo continuamos batiendo todo el tiempo con la batidora eléctrica hasta que todo sea marrón.

Al final y de una sola vez, le pones toda la harina y seguís con el batidor eléctrico hasta que queda una pasta como cuando haces una torta común.

Esto los pones en moldes individuales (mas o menos de 150 cc...por ejemplo una taza de te) al horno aprox. 9 minutos a 180 grados.... dependiendo obviamente del horno. La idea es que la torta dentro está cruda y cuando la comes por fuera esta cocida y por dentro es líquida como si fuera un volcán de chocolate.

Cuando están listos es muy difícil desmoldarlos.... lo que yo hago es ponerlos directamente al congelador (freezer) tal cual salen del horno... no les pasa nada malo hasta que se congelen y luego los desmoldo y al micro-ondas un par de segundos… ¡¡¡increíbles con helado!!!