Chacarero
#Chacarero
Típico sándwich chileno para deleitarse con una buena copa de vino o vaso de cerveza.
Su nombre proviene del vocablo Quechua "Chacra", lugar donde se cultivan la mayoría de sus productos.
Chacarero
#Chacarero
Típico sándwich chileno para deleitarse con una buena copa de vino o vaso de cerveza.
Su nombre proviene del vocablo Quechua "Chacra", lugar donde se cultivan la mayoría de sus productos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el Pan, revisa mi receta en mi blog "Pan Frica".
- 2
Cocina el poroto verde en agua hirviendo por alrededor de 8 minutos o hasta que estén tiernos. Reservar.
- 3
Lava muy bien el tomate y córtalo en rondell. Resevar.
- 4
Pica el ají verde en juliana. Reservar.
- 5
Corta la carne en láminas delgada, puede ser lomo o asiento, en mi caso me gusta utilizar punta paleta.
- 6
En un bowl mezcla muy bien aceite, ajo, especias, sal y un poco de vino blanco. Adiciona la carne, bañándola muy bien con la mezcla y deja reposar.
- 7
En una plancha muy caliente, coloca la carne ya adobada, y cocínala unos minutos por ambos lados.
- 8
En el mismo intertanto, calienta el pan en la misma plancha.
- 9
Retira el pan de la plancha, coloca la carne sobre el y agrega el poroto verde, tomate y el ají verde, agrega mayonesa y a degustar este sabroso sándwich.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (4)