Tarta de queso con brevas
La tarta de queso es siempre un clásico que no falla, pero si encima la acompañas de fruta de temporada ya es increíble! Yo la he llevado a una barbacoa en familia y ha triunfado🥰
Tarta de queso con brevas
La tarta de queso es siempre un clásico que no falla, pero si encima la acompañas de fruta de temporada ya es increíble! Yo la he llevado a una barbacoa en familia y ha triunfado🥰
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las brevas y las ponemos en un cazo con un poco de agua y azúcar a cocer unos 20 minutos. Cuando ya esté la fruta blanda y se haya evaporado el agua añadimos la mermelada y dejamos a fuego bajito hasta que coja la textura espesa.
- 2
Precalentamos el horno a 180°C. Batimos los huevos con el azúcar.
- 3
Se añade el queso, la harina y la nata y con una batidora mezclamos todo bien hasta que no se vean grumos.
- 4
Forramos un molde de 20 cm con papel de horno y echamos toda la mezcla.
- 5
Horneamos a 180° durante 20 min, para que quede tierna por dentro.
- 6
Antes de servir ponle la mermelada por encima y lista!
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