Chaw fan de huevo 🇨🇳
Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz
Tremendo plato para disfrutar y compartir. Platos abundantes y para repetir.
Lo mejor es hacerlo paso a paso para luego se sientan bien los sabores. Si se puede la sartén debe ser grande o wok, así siempre utilizamos el mismo
Chaw fan de huevo 🇨🇳
Tremendo plato para disfrutar y compartir. Platos abundantes y para repetir.
Lo mejor es hacerlo paso a paso para luego se sientan bien los sabores. Si se puede la sartén debe ser grande o wok, así siempre utilizamos el mismo
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz entre 5/7 veces para sacar el almidón y posible suciedad
- 2
Cortar bien chiquita la zanahoria y los zapallitos y reservar
- 3
Hervir el arroz, no dejarlo blando sino un poco duro y reservar
- 4
A fuego fuerte calentar la sartén con un poco de aceite hasta que humee para saltear el ajo y cebolla juntos y reservar
- 5
Saltear la zanahoria y a medio hacer, incorporar los zapallitos ya que tardan menos tiempo y reservar
- 6
En la misma sartén saltear los huevos, añadiéndole aceite a la base. La sartén debe estar bien fuerte de fuego y no dejar de revolver nunca los huevos
- 7
Saltear el arroz con el wok o sartén grande, que debe estar a fuego medio y con un poco de aceite.
- 8
En un tarrito mezclar salsa de soja con el jengibre y sal
- 9
Una vez pasado entre 3’/5’ incorporar todos los ingredientes al mismo wok mientras estamos revolviendo con el fuego medio y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan emanuel diaz le encantará ver cómo quedó.
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