Cara Membuat
- 1
Cuci oncom, kemudian hancurkan oncom.
- 2
Haluskan bawang merah bawang putih dan cabai
- 3
Panaskan wajan jika sudah minyak nya panas tumis bumbu yg sudah di haluskan
- 4
Tumis hingga harum dan dan matang. Jika sudah harun dan matang masukan oncom dan beri sedikit air kemudian aduk hingga rata, masukan penyedap rasa, garam, dan gula
- 5
Cicipi oncom jika di rasa sudah pas matikan kompor dan dinginkan.
- 6
Kupas kulit singkong, kemudian cuci singkong hingga bersih
- 7
Jika singkong sudah bersih parut singkong, peras singkong yang sudah di parut menggunakan serbet bersih. Agar air di dlm singkong tersebut berkurang
- 8
Campur kelapa parut dengan singkong yang sudah di parut. Aduk rata, jika sudah rata masukan margarin, garam dan penyedap rasa cicipi rasa.
- 9
Jika sudah pas rasa singkong nya sudah gurih, ambil sedikit adonan singkong pipihkan dan beri isian oncom. Bentuk membentuk lonjong.
- 10
Lakukan hingga adonan sampai habis. Nyalakan kompor jika minyak sudah panas goreng combro dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan tiriskan dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Combro Combro
Katanya sih ini makanan khas jawa barat.. terus saya asli jawa timur... penasaran pas kemarin ada yang jualan gorengan keliling depan rumah..kok bilang combro2 gitu...apaaaan sih..?? bingung deh...langsung browsing..hahhaaa. akhirnya nemu juga apa itu combro.. kalo di jawa timur namanya LENTHO..cuma beda ngga ada isinya ajaa.praktek2😀😀💁 Luki Fitriani -
Combro Combro
Suami minta dibuatin combro, karena baru pertama kali bikin sy belinya 1 kg singkong dan 1/2 buah kelapa yang sudah diparut, ternyata jadinya buanyakkk 😄😅 jadi saya bagi 2, sisanya sy masukin di kulkas buat besok dimasak, ini sy pake takaran 1/2 kg singkong dan kelapa 1/4 saja ya, oncomnya 1 papan, hasil masakan cukup buat 4 orang,Oh iya biasanya bikin combro itu parutan singkongnya diperas, tapi kata mama mertua enak ga usah diperas jd rasanya kenyel2 gt, ternyata emang iya, tapi balik ke selera aja sih, diperas jg silahkan hehe, alhamdulillah semua keluarga d rumah suka :) Wilsa Pratiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar