Torta marmolada 🍋+🍫ƪ(‾.‾“)┐
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#DelantalGlobal2024 #Recetasconchocolate
#tortas #bizcochuelo #chocolate
Una torta de base bizcochuelo y con 2 sabores en uno , limón y chocolate .
Lee en la nota de la receta de qué forma usé el chocolate aquí...🤓
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Nota 🧑🍳:
usé para esta preparación unas barritas con buena pureza de chocolate y un adicional de Nesquik -que tiene azúcar agregado -para lograr un sabor de choco justo pues el chocolate puro resulta astringente.
- 2
Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm., encender el horno a 170 °
- 3
Batir los huevos, agregar el azúcar de a poco y seguir batiendo a velocidad máxima hasta "punto letra"
- 4
Con un tamiz agregar harina mezclada con polvo de hornear, de a poco para no bajar el batido de huevos.
- 5
Verter la mitad de la preparación en el molde y espolvorear la ralladura de limón, con cuidado (para no bajar el batido 🧑🏻🍳) mezclarla.
A lo que queda de mezcla agregarle el polvo de cacao y las tabletas ralladas, mezclar con cuidado nuevamente y verterlo en el molde
- 6
Para marmolear...con la espátula mezclar un poco.
Llevar al horno por 20 a 25 minutos...(controlar)
- 7
Dejar enfriar para desmoldar la torta.
- 8
Para la cubierta poner los ingredientes (excepto el crocante) en un recipiente y luego al baño María hasta que se disuelvan bien, dejar enfriar apenas y volcar sobre el bizcocho.
Por último espolvorear el crocante por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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