Ensalada fresca de calabacín

Jara Loureiro
Jara Loureiro @jaraloureiro_etologa
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Ensalada de calabacín del huerto con frutos secos.

Ensalada fresca de calabacín

Ensalada de calabacín del huerto con frutos secos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1-2calabacines
  2. 1 dienteajo
  3. Unashojas de cilantro al gusto
  4. Al gusto, Frutos secos: pistachos y almendras
  5. Chorroaceite
  6. al gustoSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Con la peladora de patatas haces lonchas del calabacín.

  2. 2

    En una mixer, o a mano, pica el cilantro y el ajo.
    Poner todo en una ensaladera y mezclar.
    Luego, disponerlo en un plato.

  3. 3

    Pica los frutos secos. Espolvorea por encima, y pon la sal al gusto con un chorro de aceite al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
qué idea de ensalada más original Jara! y qué alegría verte de nuevo por aquí 😊

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